La Tessitura
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Menu alla carta

 
 
 

IL NOSTRO MENU

Sano & gustoso
 
 
 
 
 
Ali di razza
 
 

Antipasti Estate 2019

 
 

Tortino di parmigiano
al cuore morbido
€8,00


Tortino di parmigiano al cuore morbido e fiori di zucca pastellati
€10,00


Millefoglie zucchine, fontina e maionese leggera
€8,00


Tartare di gamberi, limone di Sorrento e olio al mango su riso venere
€12,00


Insalata di mare tiepida

€13,00


Affettati della Brianza
“Salame, crudo, bresaola e carpaccio di maialino tonnato”
€10,00


Affettati misti della Brianza e formaggi
“Salame, crudo, bresaola, carpaccio di maialino tonnato formaggino di Montevecchia, Caciotta e stracchino della Val Curone”
€14,00


Antipasto la tessitura
“Storione marinato*, patè di lago*, sarde* in carpione e baccalà mantecato”
€14,00
 
 
 
 
 
 

Primi Estate2019

 



Risotto con filetti di pesce persico* al burro e salvia
€16, 00


Crema di porri con crostini alla provenzale e asparagi croccanti
€7,00

Fusilloni
cacio e pepe
€9,00


Paccheri con salsa allo zafferano, zucchine e calamari spillo
€10,00


Gnocchi viola con crema di zola, vaniglia e semi di papavero
€13,00


Spaghetti con pistacchi di Bronte, cannolicchi e battuta di gambero rosso
€15,00



 
 
 
 
 
 
 

Secondi Estate 2019

 

PESCE

Rane Fritte
€12,00

Misto gratinato

(capasanta, gamberi, scampo, sarde, cannolicchi)
€15,00


Rombo in crosta di erbe con salsa pomodoro e olio extravergine d'oliva
€19,00


CARNE
Lumache in umido
€11,00

Carne Salada Trentina con crema di formaggio fresco e granella pisacchi Bronte
€16,00

Guancetta di maiale morbidissima e la sua salsa
€14,00

Tartare di scottona e i suoi condimenti
€18,00

Costata di manzo con cipolle caramellate e salsa alla senape 400gr
€19,00





 
 
 
 
 

I nostri dolci

 



Panna cotta

€5,00

Tiramisù Estivo
€5,00

Mousse al cioccolato fondente
€5,00

Torta stracciatella
€5,00

Gazpacho ai frutti di bosco con perla di gelato fior di latte
€5,00


Carpaccio d'ananas e gelato mela verde e zenzero
€5,00



 
 
 
 
Coperto
2 €
Acqua microfiltrata naturale e gassata
2 €
 
Gli ingredienti in grassetto* contengono allergeni in caso abbiate delle allergie chiediamo gentilmente di segnalarlo al personale di sala.
(latte, uova, arachidi, soia, sesamo, senape, frutta guscio, cereali contenenti glutine, sedano, senape, solfiti, molluschi, pesce, crostacei)

Si comunica alla spettabile clientela che i nostri prodotti ove lo richiede sono trattati con l’abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg.CE n.852/04) per garantirvi una migliore qualità e freschezza
Vi ricordiamo che non è consentito fumare a norma della legge 16 gennaio 2003 n.°3 art 51
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Per tutti coloro che prenoteranno subito un tavolo, a pranzo o a cena, al ristorante La Tessitura, ci sarà la possibilità di ottenere vantaggiosi sconti sul prezzo finale.
 
 
 
 
 
 
 
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